Với rất nhiều mục đích và chương trình thiện nguyện cùng chung tay giúp đỡ cộng đồng từ ý thức, lối sống, tinh thần đến vật chất, mùa Vu Lan năm 2018 này, Phuthotourist phối hợp cùng Công Ty TNHH Văn Hóa Nghệ Thuật Bông Sen Trắng sẽ tổ chức “Tuần lễ văn hóa ẩm thực chay” với chủ đề “Mùa Sen Nở” tại Công viên văn hóa Đầm Sen, TP.HCM.
Sáng ngày 16/08/2018, Ban tổ chức Tuần lễ Văn hóa Ẩm thực chay đã có buổi gặp gỡ cùng các đơn vị, doanh nghiệp tham gia chương trình cùng giới truyền thông về hoạt động Tuần lễ Văn hóa Ẩm thực chay với chủ đề “Mùa Sen Nở”. Tuần lễ sẽ bắt đầu từ ngày19/8 – 26/8/2018 (nhằm ngày mùng 9/7 – 16/7 âm lịch).
Buổi gặp gỡ có sự tham gia của Đại đức Thích Đức Tịnh, ông Trần Bá Thỉnh (Phó Giám đốc Trung tâm Dịch vụ An sinh của Hội chữ thập Đỏ Việt Nam), Nữ hoàng Kết nối Rose Thanh Hiền (Chủ tịch Công ty Bizco), Đông Y sĩ Đặng Ngọc Viễn, Đông Y sĩ Lê Hồng Trân, NTK Lưu Thúy Phượng, đại diện Công ty Cổ phần Con Voi, các doanh nghiệp, đơn vị tổ chức, tài trợ và đồng hành cho chương trình…
Thầy Thích Đức Tịnh – Thành viên ban tổ chức thông tin về lý do và nội dung chương trình
Tuần lễ văn hóa ẩm thực chay có sự tham gia của 80 gian hàng phục vụ hơn 300 món ăn chay và hơn 50 loại thức uống đặc sắc: cơm gạo lức, cháo yến mạch, bún riêu chay, nem bưởi, bánh xèo gấc,…. với hình thức Buffet và tự chọn gồm các Nhà chùa, Nhà hàng chay, Quán ăn chay, siêu thị bán nguyên thực phẩm chay, các nhãn hàng thực phẩm có nguồn gốc thực vật, gian hàng văn hóa phẩm Phật Giáo trên địa bàn TP.HCM và các tỉnh.
Đặc biệt, trong buổi khai mạc và bế mạc chương trình, BST Áo dài Sen độc đáo của NTK Lưu Thúy Phượng (Phượng Uyên) sẽ được trình diễn với hơn 30 bộ. Đồng thời, đây cũng là BST chủ đạo trong BST Áo dài Sen 3.000 bộ được NTK Lưu Thúy Phượng chuẩn bị và đăng ký để xác lập Kỷ lục.
Các hoạt động chính của Tuần lễ Văn hóa Ẩm thực chay
Ngày 19/8, chương trình sẽ khai mạc chủ đề Mùa Sen Nở.
Ngày 20/8, chương trình thực hiện các hoạt động với chủ đề “Tấm lòng nhân đạo” do Hội Chữ thập Đỏ đảm nhiệm để kêu gọi hỗ trợ và giúp đỡ đồng bào hứng chịu hậu quả của các cơn lũ tháng 6,7 vừa qua.
Ngày 21/8, sự kiện Hội đàm Sức khỏe – Thực dưỡng do Lương y Ngô Đức Vượng, Đông y Đặng Ngọc Viễn và Đông y Lê Hồng Trân.
Ngày 22/8, chương trình thực hiện hoạt động với chủ đề Hạnh Nguyện mùa Vu Lan để hỗ trợ xây dựng chùa Hạnh Nguyện.
Ngày 23/8, chương trình thực hiện hoạt động với chủ đề Chung một tấm lòng để xây dựng một trường mầm non ở Kiên Giang cho các trẻ em vùng sâu, xa không có điều kiện đến trường.
Ngày 24/8: chương trình dạ tiệc chủ đề Hoa hồng mùa Vu Lan để ủng hộ cho trung tâm phục hồi chức năng và nuôi dưỡng những người tàn tật ở quận 12.
Ngày 25/8, chương trình thực hiện hoạt động với chủ đề Vu Lan Vạn Phước để xây dựng Nhà tình thương (do Sư cô Vạn Phước và Nhà hàng chay Nhãn tự thực hiện). Trong 16 năm qua, hoạt động này đã giúp xây được 200 căn nhà và làm 197 cây cầu cho các vùng khó khăn.
Ngày 26/8, tổng kết, bế mạc chương trình và tôn vinh những thành trong Tuần lễ Văn hóa Ẩm thực chay.
Buffet chay với nhiều món ăn, thức uống phong phú cũng là điểm nhấn độc đáo lần này trong chương trình
Hiện ban tổ chức đã phát tặng 750.000 vé miễn phí vào cổng khu du lịch Đầm Sen để khách tham gia có thể tham gia chương trình đồng thời có thể tham quan các nơi trong Đầm Sen. Vé 150.000 đồng cho tiệc Buffet chay, vé văn nghệ 200.000 (có ghế ngồi). Còn khi đến các gian hàng, du khách có muốn ăn thêm các món ăn khác thì có thể mua theo giá bán tại các gian hàng. Thức ăn mỗi ngày do một đơn vị thực hiện nên thực đơn sẽ khác nhau. Ví dụ như ngày 21/8 sẽ là các món thực dưỡng từ lúa gạo nguyên cám, rau quả Việt Nam, thực phẩm không đường, không chất bảo quản…
Chương trình văn nghệ hàng đêm sẽ có sự tham gia biểu diễn của NSƯT Bạch Tuyết, NSThanh Hằng, NS Ngân Quỳnh, … trình diễn áo dài sẽ có Hoa hậu áo dài Phạm Thị Như Quỳnh và nhiều người mẫu khác.
Chương trình diễn ra mỗi ngày trong suốt Tuần lễ văn hóa Ẩm thực chay từ 10 giờ sáng đến 21 giờ đêm. Thời gian dùng Buffet và văn nghệ diễn ra từ 18h đến 21h. Trong thời gian trước 18h, du khách sẽ vào tham quan và mua sắm các sản phẩm xanh sạch của các gian hàng.
Đầu bếp Nguyễn Văn Bền (người mặc áo đỏ) – thành viên Ban giám khảo
Đặc biệt, cuộc thi nấu món chay vào ngày 26/8 với các giải thưởng hấp dẫn. Các món ăn được nấu trong cuộc thi sẽ liên quan đến hoa Sen hoặc thuyết trình có liên quan tới hoa Sen để lan tỏa tới mọi người về sự phong phú của các món chay. Đối tượng tham gia cuộc thi là những ai có thể nấu món chay. Sẽ có 3 giải chính và một giải khuyến khích. Ban giám khảo là đầu bếp Nguyễn Văn Bền – nhà hàng chay Sama; đại đức Thích Đức Tịnh – Chủ nhiệm CLB thiện nguyện Bông Sen Trắng; “Nữ hoàng kết nối” Rose Thanh Hiền – Chủ tịch Công ty Bizco.
Ban tổ chức cùng các đơn vị đồng hành chuẩn bị chu đáo cho tuần lễ
Hãy cùng trải nghiệm những món chay ngon – xanh – sạch và ủng hộ các chương trình thiện nguyện, bắt đầu từ sáng chủ nhật ngày 19/8/2018 tại Đầm Sen
Thực khách liên hệ đặt vé tại Hotline: (028) 3963 2483 – 0121 5828 740 – Ms Thùy Trâm. Hoặc 0916132068 – Thầy Thích Đức Tịnh.
Chi Chi
*Nội dung được thực hiện theo ĐKKD của C.A.M Media
