Thái Bình là tỉnh thứ 53 trên cả nước triển khai Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em – một trong những sáng kiến dinh dưỡng của Ajinomoto Việt Nam thực hiện, hướng đến cải thiện tình trạng dinh dưỡng, sức khỏe cho bà mẹ và trẻ em trên khắp Việt Nam.
Triển khai Phần mềm thực đơn cân bằng dinh dưỡng tại Thái Bình
Thực hiện chỉ đạo của Vụ Sức khỏe Bà mẹ – Trẻ em, Bộ Y tế, vừa qua Công ty Ajinomoto Việt Nam đã phối hợp cùng Sở Y tế tỉnh Thái Bình, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Thái Bình tổ chức Hội nghị triển khai phần mềm “Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ em từ 7 tháng đến 60 tháng tuổi” đến toàn thể hệ thống y tế tại tỉnh Thái Bình.
Hội nghị tập huấn triển khai Phần mềm dinh dưỡng mẹ và bé tại Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Thái Bình.
Hội nghị là một trong những hoạt động của Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em, do Công ty Ajinomoto Việt Nam phối hợp với Viện Dinh dưỡng Quốc gia và Vụ Sức khỏe Bà mẹ và Trẻ em, Bộ Y tế triển khai. Tại Hội nghị, cán bộ y tế chuyên trách dinh dưỡng trên địa bàn tỉnh Thái Bình được Công ty Ajinomoto Việt Nam chia sẻ về nội dung, ý nghĩa của Phần mềm trong việc chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng cho bà mẹ và trẻ em.
Phần mềm gây chú ý với Ngân hàng thực đơn cân bằng dinh dưỡng, cung cấp hơn 2000 món ăn đa dạng, hấp dẫn, ngon miệng và đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng của mẹ bầu, mẹ cho con bú được nghiên cứu phù hợp theo đặc tính sinh lý, khẩu vị vùng miền… Ngoài ra, các mẹ có thể theo dõi cân nặng thai kỳ, hoặc xem các khuyến nghị về chiều cao, cân nặng cho bé dưới 5 tuổi qua Công cụ Theo dõi sức khỏe tại nhà; các khuyến nghị về dinh dưỡng qua Công cụ Theo dõi dinh dưỡng và vận động và kho thông tin hữu ích Sổ tay của mẹ tại Phần mềm.
Phần mềm gợi ý thực đơn dinh dưỡng cho từng giai đoạn thai kỳ.
Hội nghị tại Thái Bình vinh dự có sự góp mặt của ông Trần Đăng Khoa – Phó Vụ trưởng Vụ Sức khỏe Bà mẹ – Trẻ em (Bộ Y tế); đại diện Sở Y tế tỉnh Thái Bình; BS.CK II Lê Thị Hồng Nhung – Phó Giám đốc Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Thái Bình; Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh; lãnh đạo và các cán bộ y tế phụ trách về dinh dưỡng tại các cơ sở y tế, bệnh viện Đa khoa tỉnh, các trung tâm y tế huyện, thị xã,thành phố và các trạm y tế…
Phần mềm sẽ được triển khai đến các cán bộ y tế và các mẹ mang thai, có con nhỏ.
Đây là sự kiện giúp cán bộ y tế tỉnh Thái Bình hiểu được nội dung, ý nghĩa của Phần mềm, đặc biệt là cách thức triển khai Phần mềm hiệu quả đến các đối tượng mẹ mang thai, cho con bú hoặc người chăm sóc trẻ dưới 5 tuổi tại địa phương thông qua các chia sẻ và tập huấn từ Ajinomoto Việt Nam.
Bà Lê Thị Hồng Nhung – PGĐ Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật tỉnh Thái Bình cho biết: “Chúng tôi đánh giá cao các nội dung của Chương trình Dinh dưỡng bà mẹ và trẻ em, đặc biệt là Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng. Khi được giới thiệu sử dụng Phần mềm, các mẹ có thể tự xây dựng chế độ ăn khoa học, hợp lý, giúp cải thiện sức khỏe, dinh dưỡng và chất lượng sữa mẹ. Từ đó, trẻ sẽ có thể phát triển một cách toàn diện về mặt trí tuệ, thể chất và tinh thần”.
Phần mềm hiện được cung cấp hoàn toàn miễn phí tại website https://dinhduongmevabe.com.vn/ với nhiều nội dung hữu ích dành cho các mẹ mang thai, mẹ cho con bú hoặc người chăm sóc trẻ dưới 5 tuổi.
Nâng cao chất lượng bữa ăn học đường cho trẻ tiểu học
Ngoài chăm sóc và cải thiện chế độ dinh dưỡng cho đối tượng bà mẹ và trẻ em, Ajinomoto Việt Nam cũng đã phối hợp cùng Bộ Giáo dục & Đào tạo và Viện Dinh dưỡng Quốc gia (Bộ Y tế) triển khai “Dự án bữa ăn học đường” nhằm cải thiện, nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh tiểu học, từ đó, góp phần cải thiện tầm vóc và trí tuệ cho thế hệ tương lai.
Giao diện website của Dự án Bữa ăn học đường.
Đến nay, đã có hơn 4200 trường tiểu học bán trú triển khai các nội dung của dự án gồm: Cung cấp thực đơn cân bằng dinh dưỡng thông qua phần mềm; Kiến thức dinh dưỡng thực phẩm thông qua chương trình “3 phút thay đổi nhận thức”; Xây dựng bếp ăn bán trú theo tiêu chuẩn Nhật Bản. Qua đó, hơn 1,4 triệu học sinh tiểu học được sử dụng thực đơn cân bằng và được giáo dục các kiến thức về dinh dưỡng.
Bên cạnh các trường tiểu học có bếp ăn, hiện nay các đơn vị cung cấp suất ăn cũng đã tiếp cận và sử dụng Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng để xây dựng thực đơn cung cấp cho học sinh tiểu học. Bên cạnh đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng bữa ăn bán trú cũng ngày càng được các dịch vụ cung cấp suất ăn quan tâm. Ông Nguyễn Hoàng Phúc – Giám đốc Công ty TNHH Thủy Mộc Food chia sẻ: “Sau khi tham gia các buổi tập huấn của Ajinomoto Việt Nam phối hợp với Sở và Phòng Giáo dục tổ chức, chúng tôi từng bước áp dụng Phần mềm, từ 1 buổi lên 2, 3 buổi đến tất cả các ngày trong tuần. Để phù hợp với từng trường và khu vực, chúng tôi thay đổi thực đơn từ bộ thực đơn sẵn có trong phần mềm, thay đổi nguyên liệu cho phù hợp với địa phương, nhờ công cụ tính toán và cân đối dinh dưỡng từ Phần mềm.”
Thủy Mộc Foods áp dụng Phần mềm Dự án Bữa ăn học đường trong cung cấp suất ăn cho nhiều trường tiểu học.
Ajinomoto
