Sài Gòn bước vào mùa Giáng sinh nhộn nhịp, các nhà hàng, quán cà phê cũng “trở mình” thay diện mạo mới kèm theo những thực đơn đặc biệt.
Nhà hàng YummyQ
Quán nướng phong cách Nhật YummyQ
Tọa lạc một trong những tuyến đường gần như nhộn nhịp bậc nhất Sài Gòn, YummyQ vẫn khiến bạn cảm thấy thanh bình, dễ chịu với hàng me tây dịu mát trên đường cùng hệ thống kính màu tối đầy hứa hẹn.
Đẩy cửa vào trong, đón bạn là không gian thuần mộc với gỗ, tường tông xám. Cách thiết kế tối giản các vật dụng, họa tiết trang trí khiến quán cũng rộng hơn, khoáng đạt hơn.
Chọn cho mình các dòng nướng kiểu Nhật, song thực đơn của quán có mức giá khá mềm. Các món rau củ nướng có giá từ 12.000 đồng. Các món thịt, cá, hải sản cao nhất cũng chỉ 40.000 đồng. Ngoài ra, để tiết kiệm, bạn có thể chọn set 2 với giá 229.000 đồng hay set cho 3 người với giá 349.000 đồng.
Xét về mặt bằng chung, mức giá này không cao so với các quán vỉa hè mà bạn còn được tận hưởng không gian sang trọng, yên tĩnh. YummyQ có gần 40 nguyên liệu để bạn “đi chợ”. Không chỉ vậy, mỗi nguyên liệu lại được phối với ba loại sốt khác nhau là sốt tiêu đen nồng vị; sốt teriyaki đặc trưng của ẩm thực Nhật; sốt Yummy cay nên số lượng món ăn càng nhiều.
Điều thú vị tiếp theo của một quán ăn có nhiều loại sốt và món do nhân viên nướng là dù bạn có nhớ khá rõ tên của món ăn mình gọi, song, trước những đĩa đồ nướng ngon lành, bạn vẫn sẽ không nén được cảm giác tò mò của việc “chấm mút” để xác định tên của chúng.
Bên cạnh các món nướng, quán cũng có các món sushi như sushi tôm chiên đắp trứng cá chuồn, sushi cá ngừ mayo, sushi phô mai kem và bơ đắp mè, sushi bơ với trứng cá chuồn…
Địa chỉ: 107 K Trương Định (góc ngã tư Ngô Thời Nhiệm), Q.3, TP.HCM.
Cà phê Bene
Cà phê Bene – Thực đơn mùa đông
Cà phê Bene là thương hiệu cà phê dẫn đầu xu hướng tiêu dùng của thị trường cà phê tại Hàn Quốc. Mô hình của chuỗi cà phê mang đậm phong cách truyền thống của châu Âu, là điểm đến để nghỉ ngơi và thư giãn giữa nhịp sống bận rộn.
Hệ thống cửa hàng của cà phê Bene đều thiết kế theo phong cách châu Âu với không gian sang trọng, ấm cúng và thoải mái và trong tất cả các cửa hàng đều có một chiếc đồng hồ có nguồn gốc từ một quảng trường ở Pháp là biểu tượng của cà phê Bene.
Noel về, Bene chính thức cho ra mắt thực đơn mùa đông với các món đang là xu hướng cho mùa lạnh năm nay tại các cửa hàng Bene cà phê trên thế giới. Đặc biệt những sản phẩm này cũng đã bắt đầu xuất hiện tại Việt Nam. Thực đơn mới sẽ tập trung vào các sản phẩm mang đến cảm giác ấm cũng cho người dùng khi thưởng thức như những chiếc bánh đựng trong chiếc chảo vừa được mang ra từ lò nướng. Cách thưởng thức bánh này sẽ tạo nên cả mùi vị lẫn cảm giác trọn vẹn cho bạn.
Sản phẩm được ưa chuộng nhất của cà phê Bene – Bingsu cũng sẽ được đa dạng thêm Kiwi, Bingsu, Mango Bingsu… các hương vị mới mang đến cảm giác thanh ngọt, đậm đà và tươi mát.
Địa chỉ: 58 Đồng Khởi, P. Bến Nghé, Q.1, TP. HCM.
Kishin Ramen
Kishin Ramen
Nhà hàng Kishin nổi danh với 3 món ăn: Mì Ramen, Lẩu shabushabu và món Kakigori (đá bào). Tại nhà hàng Kishin, nguyên liệu đặc trưng để làm món lẩu shabushabu là thịt bò loại A3 đã được nhập về từ Nhật Bản. Nồi nước súp để dùng cho món lẩu luôn được kiểm định kỹ với thời gian ninh hầm hơn 9h đồng hồ. Đây là món ăn phục hồi lại sức khỏe và cải thiện cho vẻ đẹp, đặc biệt là giới nữ vì các thành phần trong món lẩu có chứa nhiều chất collagen giúp làn da căng, mềm mại, mịn màng.
Món Kakigori (đá bào) là một món tráng miệng công phu thể hiện sự cầu kỳ của người đầu bếp đến độ tinh tế nhất.
Để có được chất lượng gần giống như đá thiên nhiên của Nhật, nhà hàng sử dụng loại đá được quản lý chất lượng chặt chẽ, vệ sinh an toàn, dùng máy làm đá bào truyền thống Nhật Bản để làm ra món kakigori. Sử dụng đá được đông lạnh suốt 72 tiếng đồng hồ, nhà hàng đã đem lại hương vị chính gốc của món Kakigori (đá bào) rất được yêu thích tại Nhật Bản để có thể tái hiện được vị truyền thống của đá bào, tất cả mọi thứ như máy làm đá bào đều được mang về từ Nhật.
Địa chỉ: 132 Nguyễn Trãi, Q.1, TP.HCM.
Trần Lệ Thủy; ảnh: Hoàng Vũ
Theo Tạp chí Thời Trang Trẻ
