Khi nhắc đến Daklak, người ta thường nghĩ ngay đến vùng đất của những đồi cà phê xanh mướt và nền văn hóa đa dạng. Nhưng Daklak còn ẩn chứa những bí mật ẩm thực thú vị dành cho du khách. Hãy cùng OKVIP khám phá đặc sản Daklak là gì, từ những món ăn truyền thống đến những hương vị độc đáo, tạo nên bản sắc riêng của mảnh đất này.
Khám phá sơ lược về Daklak
Daklak tọa lạc ở trung tâm Tây Nguyên, Việt Nam, là điểm đến hấp dẫn với phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ và nền văn hóa độc đáo. Khi đến Daklak, bạn không chỉ được khám phá các đồi cà phê bạt ngàn, mà còn có cơ hội thưởng thức ly cà phê thơm ngon, đậm đà ngay tại vùng đất này.
Daklak còn nổi tiếng với Buôn Ma Thuột, thành phố lớn nhất được mệnh danh là “thủ đô cà phê” của Việt Nam. Ngoài cà phê, Daklak còn sở hữu những di sản văn hóa phong phú của các dân tộc thiểu số, như lễ hội cồng chiêng cùng những ngôi nhà dài truyền thống.
Tổng quan chung về thủ phủ cà phê ĐakLak
Con người Daklak thân thiện, mến khách, luôn sẵn sàng chia sẻ về cuộc sống và văn hóa của mình. Daklak không chỉ là điểm đến cho những ai yêu thiên nhiên, văn hóa, mà còn là thiên đường cho những tâm hồn ẩm thực.
Khám phá đặc sản Daklak là gì cùng OKVIP
Những món ăn mang hương vị miền núi thơm ngon đặc biệt, khiến người ta không thể quên khi du lịch tại đây. Cùng OKVIP khám phá đặc sản Daklak là gì sản tại “thủ phủ cafe” này.
Đặc sản Daklak là gì khi đi du lịch tại đây
Gà nướng Bản Đôn
Gà nướng Bản Đôn là một trong những đặc sản nổi tiếng của Đắk Lắk, đặc biệt là thành phố Buôn Ma Thuột, đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực địa phương. Món này được làm từ gà thả rông có thịt chắc, nặng hơn 1kg, tẩm ướp với gia vị đặc biệt rồi nướng trên than củi, mang lại hương vị độc đáo. Để thưởng thức gà nướng Bản Đôn đúng cách, bạn nên chấm với muối ớt hoặc muối sả đã được giã mịn với ớt rừng xanh, tạo nên vị giòn, thơm và hấp dẫn. Món gà này kết hợp với cơm lam sẽ làm tăng thêm hương vị thơm ngon, đậm đà.
- Gà nướng Chicky: Số 13 Nguyễn Văn Trỗi, TP Buôn Ma Thuột.
Cơm lam
Cơm lam là một món ăn truyền thống được làm bằng cách cuốn gạo trong lá chuối và nấu chín trong ống tre, là món ăn hàng đầu cho câu hỏi đặc sản Daklak là gì. Khi chín, cơm tỏa ra mùi thơm ngọt dễ chịu từ tre kết hợp với vị ngọt tự nhiên của gạo, tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên. Thêm một chút nước cốt dừa vào cơm lam sẽ làm tăng thêm vị ngọt ngậy, mang lại cảm giác mới lạ nhưng vẫn thân quen. Cơm lam cháy xém một chút càng khiến cho mùi vị của món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
- Nhà hàng Buôn Ma Thuột Biển Rừng – TP. Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk
Cá bống thác kho riềng
Cơm nấu trong ống tre được bọc bằng lá chuối và vùi dưới đống lửa, là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Khi chín, cơm tỏa ra mùi thơm ngon, hòa quyện vị thanh ngọt của tre với vị ngọt tự nhiên của gạo, tạo nên hương vị đặc biệt khó quên. Thêm một chút nước cốt dừa khiến cơm trở nên ngọt ngào, ngậy ngậy. Cùng với mùi thơm của ống tre non, mang lại cảm giác lạ mà quen. Cơm cháy xém một chút càng tăng thêm sự thơm ngon, đậm đà.
Cá bống riềng – hương vị đặc biệt khó quên
- Nhà hàng Buôn Ma Thuột Lạ Garden – 57 Nguyễn Khuyến TP. Buôn Ma Thuột
- Nhà hàng Phú Mập 6: Số 115 đường Y Ngông, TP Buôn Ma Thuột
Lẩu rau rừng
Mặc dù được gọi là lẩu, nhưng món này thực sự giống hơn với một món canh chứa đựng sự đa dạng của hơn 10 loại rau, nấu cùng một lượng nhỏ thịt. Các loại rau chủ yếu được chọn từ những gì người dân địa phương thu hoạch được trong quá trình làm việc tại nương rẫy. Mỗi loại rau, mặc dù đơn giản, nhưng khi được nấu chung tạo nên một hương vị thơm ngon và mới lạ.
- Nhà Hàng Cá Lăng Phương Dung, TP Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.
Lẩu cá lăng
Việt Nam có hai khu vực nổi tiếng với cá lăng là Tây Bắc và Tây Nguyên. Cá lăng nổi tiếng với thịt săn chắc, mang lại hương vị ngọt thanh khiến nhiều thực khách yêu thích. Có rất nhiều cách để chế biến cá lăng như làm chả, om với chuối, hấp, xào với tỏi, hoặc nấu cháo. Mỗi món đều có hương vị thơm ngon riêng biệt.
- Nhà Hàng Cá Lăng Phương Dung, TP Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.
Đặc sản Daklak là gì? Nên mua gì làm quà khi đi Daklak
Bạn đã bao giờ tự hỏi, khi đến một vùng đất nổi tiếng với nền văn hóa cà phê độc đáo, bạn nên chọn mua đặc sản daklak là gì? Hãy cùng khám phá những món quà đặc biệt mà bạn có thể mang về dưới đây.
Nên mua đặc sản Đaklak là gì để làm quà
Bơ sáp Đăk Lăk
Bơ sáp Đắk Lắk là một trong những đặc sản nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua. Loại bơ này có đặc điểm là dẻo, quánh, với hương vị béo thơm đặc trưng, khác biệt so với các loại bơ khác. Bơ Đắk Lắk có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ sinh tố bơ mát lạnh, bơ dầm với đường ăn kèm bánh tráng. Thậm chí chỉ cần ăn kèm với cơm trắng cũng đã cảm nhận được vị béo bùi của bơ.
- Địa chỉ: 46A4 TP, Phạm Ngũ Lão, Cư ÊBur, TP Buôn Ma Thuột.
Bột Cacao
Bột Cacao Đắk Lắk là một trong những đặc sản được tìm mua nhiều nhất để làm quà. Bột cacao ở đây nổi tiếng với hương thơm đặc trưng cùng vị đắng dễ chịu. Có thể dùng để làm ra nhiều loại món ngon như bánh cacao, cafe cacao hay thức uống cacao thơm ngon. Hơn nữa, cacao còn được biết đến với những lợi ích sức khỏe tuyệt vời như cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nhức đầu và mệt mỏi, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Xem thêm: Chơi Gì Ở Daklak? 6 Địa Điểm Thú Vị Bạn Nên Ghé Thăm
Rượu cần
Rượu cần là một đặc sản phổ biến của Tây Nguyên, đặc biệt với người dân Đắk Lắk. Điều thú vị của rượu cần là cách thưởng thức nó – bằng cách sử dụng một chiếc ống, thường được gọi là “cần”, để hút rượu từ bình. Rượu cần là biểu tượng văn hóa của nhiều gia đình nơi đây, mang hương vị nhẹ nhàng, một chút cay cùng mùi thơm hấp dẫn từ gạo và lá rừng. Bên cạnh đó, rượu cần còn được biết đến với những lợi ích sức khỏe nhất định.
Đặc sản DakLak là gì – rượu cần
- Cửa Hàng Rượu Cần Y Miên – 539 Nguyễn Văn Cừ Thành phố Buôn Ma Thuột
- Rượu Cần Y Nguyên – 27 Lê Thị Hồng Gấm Thành phố Buôn Mê Thuột
Mật ong hoa cà phê
Mật ong hoa cà phê Đắk Lắk có nguồn gốc đặc biệt từ những chú ong thăm hoa cà phê. Vào tháng 3 hàng năm, chúng bắt đầu bay đến các cây cà phê để hút phấn, tạo ra mật ong cà phê chất lượng cao. Loại mật ong này giàu vitamin B1, vitamin C, khoáng chất và protein, rất tốt cho sức khỏe.
- Mật Ong Ban Mê Food – 55 Nguyễn Thị Định, TP Buôn Ma Thuột
Măng le
Măng le là một đặc sản nổi tiếng của Đắk Lắk, được nhiều du khách khen ngợi, nổi bật với vị ngọt tự nhiên, bùi, không hề có vị đắng cùng thịt măng dày. Măng le trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn dân dã như măng le hầm giò heo, xào gan, nấu với thịt vịt hoặc thịt nai khô. Món ăn này phản ánh sự mộc mạc, giản dị của Đắk Lắk, mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc sắc cho du khách.
- Chợ Buôn Ma Thuột: Khu C
Trong bài viết đặc sản daklak là gì, du khách không chỉ có cơ hội tìm hiểu những món ăn độc đáo mà còn cảm nhận được văn hóa và tinh thần đặc trưng của vùng này. Đắk Lắk không chỉ thu hút những người yêu thích cà phê mà còn là điểm đến tuyệt vời cho ai muốn tìm hiểu, trải nghiệm sâu rộng về ẩm thực Việt Nam.
H.H.M
