(Phụ Nữ Hiện Đại) – Siêu thực phẩm (superfoods) là tên gọi chung của những loại thực phẩm đặc biệt chưa một lượng lớn các vitamin cũng như khoáng chất, chất chống oxy hóa mạnh và các hoạt chất sinh học từ thực vật. Siêu thực phẩm giúp cơ thể khỏe mạnh, ngăn ngừa nhiều bệnh, kể cả bệnh tim và bệnh ung thư.
Siêu thực phẩm không xếp chung với các thực phẩm thông thường là do hàm lượng dinh dưỡng trong siêu thực phẩm được tập trung nhiều hơn. Các loại sau thực phẩm chủ yếu được trồng theo phương pháp hữu cơ hoặc hoang dã nên không chứa (hoặc rất ít) hàm lượng thuốc trừ sâu so với thực phẩm thông thường.
Hãy bổ sung siêu thực phẩm vào chế độ ăn hàng ngày, tuy nhiên không nên dùng siêu thực phẩm thay thế hoàn toàn rau củ thông thường. Dưới đây là danh sách 5 loại được coi là “siêu thực phẩm” để các chị em có thể lựa chọn cho các bữa ăn gia đình.
- Quả Việt Quất
Một trong những loại “siêu thực phẩm” mà các chị em cần quan tâm đó là quả việt quất. Trong thành phần của quả việt quất chứa đầy đủ các loại chất xơ, dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Có thể kể đến một số loại vitamin trong việt quất như vitamin E, K, A, vitamin C, đặc biệt là vitamin B-complex. Quả việt quất còn chứa nhiều pantothenic acid, riboflavin, niacin và acid folic giúp cơ thể chuyển hóa protein, chất béo, carbohydrate. Bên cạnh đó, các khoáng chất Mn, Fe, Zn, Cu, K có trong việt quất giúp cơ thể tăng cường sản xuất máu.
“Siêu thực phẩm” này có tác dụng giúp xương chắc khỏe; giảm huyết áp; kiểm soát bệnh tiểu đường; ngăn ngừa ung thư, bệnh tim mạch; tăng cường hệ tiêu hóa, ngoài ra quả việt quất còn giúp bạn giảm cân, có mái tóc và làn da khỏe mạnh và một vóc dáng cân đối.
Quả Việt Quất có vai trò đặc biệt trong việc cải thiện sức khỏe tinh thần, ăn quả việt quất giúp cho tinh thần thoải mái, tươi trẻ, tràn đầy năng lượng.
- Hạt lanh
Trong các loại “siêu thực phẩm” thì không thể không kể đến hạt lanh. Thành phần của hạt lanh chứa nhiều chất xơ và omega 3, các khoáng chất như magie, sắt, mangan, đồng, kẽm và vitamin B1, B6, chất xơ rất tốt cho cơ thể. Các chị em có thể bổ sung hạt lanh vào thực đơn bằng cách thêm vào salad, các món ăn, ngũ cốc, ngay cả đồ nướng.
Hạt lanh cực tốt cho cơ thể bởi các công dụng như ổn định đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường, kiểm soát huyết áp, phòng chống một số bệnh ung thư (ung thư đại tràng, tiền liệt tuyến, ung thư vú…).
Hạt lanh rất tốt cho chị em phụ nữ bởi công dụng tuyệt vời giúp giảm khô da và tóc, cải thiện tình trạng mụn trứng cá, triệu chứng eczema. Hạt lanh cũng được chứng minh là tốt cho phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh và mãn kinh nhờ lignan có trong thành phần hạt. Không những thế lignan còn giúp chu kỳ kinh nguyệt của phụ nữ đều đặn hơn.
- Cỏ lúa mì
Trong thành phần của cỏ lúa mì chứa rất nhiều chất chống oxy hóa mạnh như vitamin B, C, K và E nên có khả năng ức chế, tiêu diệt các phóng xạ tự do và thanh lọc cơ thể; giúp đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể một cách hiệu quả. Uống nước ép cỏ lúa mì mỗi ngày giúp tiêu diệt các carbon dioxide độc hại, cân bằng độ pH, ổn định huyết áp, chống viêm xoang và thúc đẩy vòng tuần hoàn, thông thoáng thành mạch giúp máu lưu thông. Không những thế, cỏ lúa mì rất giàu dinh dưỡng, không có chất béo, ít calo nên rất tốt cho các chị em muốn giảm cân.
Cỏ lúa mì là một loại “siêu thực phẩm” có vai trò kiểm soát sự hấp thụ đường và cholesterol từ thực phẩm, ngăn chặn sự gia tăng đường huyết đột ngột của bệnh nhân tiểu đường sau mỗi bữa ăn. Bên cạnh đó, hàm lượng magie cao trong cỏ lúa mì giúp cải thiện độ nhạy insulin. Cỏ lúa mì rất tốt cho người bệnh tiểu đường cũng như cải thiện hệ miễn dịch, giải độc gan.
- Óc chó
Hạt óc chó chứa gần như gấp đôi chất chống oxy hóa so với các hạt khác, đồng thời chứa rất nhiều protein chất lượng cao có thể thay thế cho thịt, vitamin, axit béo omega-3, tinh dầu và khoáng chất, chất xơ, sữa, gluten…Vì những lợi ích to lớn đối với sức khỏe, hạt óc chó được coi là vua của các loại hạt.
Hạt óc chó là một loại “siêu thực phẩm” có công dụng giúp cho làn da mịn màng, tươi trẻ, tuần hoàn máu và chống lão hóa, giảm thiểu các bệnh viêm nhiễm phụ khoa, u xơ tử cung, ung thư.
Hạt óc chó còn giúp cải thiện trí nhớ, các chức năng về nhận thức não bộ, điều trị chứng mất ngủ; chứa nhiều acid a-linolenic giúp bổ thận, tráng dương; phòng chống các bệnh tim mạch, đồng thời hỗ trợ điều trị bệnh nhân cao huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống ung thư, cung cấp canxi cho xương chắc khỏe. Không những thế hạt óc chó còn giúp phòng chống bệnh tiểu đường hiệu quả nhờ cơ chế tạo ra insulin.
- Hạnh nhân:
Hạnh nhân được mệnh danh là nữ hoàng của các loại hạt chứa nguồn dinh dưỡng quý giá đối với con người. Trong thành phần của hạnh nhân có chứa hàm lượng cao magie, vitamin E, chất xơ, các chất béo không bão hòa đơn vì vậy rất tốt cho những người bệnh mãn tính, đặc biệt là người bệnh tiểu đường, tim mạch, huyết áp. Hạnh nhân cũng chứa nhiều canxi rất tốt cho xương.
Đặc biệt, hạnh nhân có nhiều chất bổ dưỡng như Omega-3, folate, vitamin E và vitamin B6 rất tốt cho sự phát triển của trí não. Nhờ Potassium và odium nên hạnh nhân còn có tác dụng trong việc điều hòa huyết áp, ngăn chặn tình trạng cao huyết áp.
Hạnh nhân cực tốt cho các chị em trong giai đoạn mang thai, việc ăn hạnh nhân hàng ngày giúp cho mẹ và bé có đầy đủ năng lượng, dưỡng chất (đặc biệt là folate và axit folic), đồng thời cung cấp omega 3 giúp bé thông minh hơn.
Hy vọng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích nhất cho các chị em. Gợi ý cho bạn một địa chỉ mua các thực phẩm uy tín và an toàn đó là mua tại Trung tâm chăm sóc sức khỏe Bimemo,
Các chị em có thể tham khảo tại link này: https://bimemo.com.vn/products
Chúc các chị em luôn luôn vui tươi, xinh đẹp, rạng rỡ, tận hưởng trọn vẹn cuộc sống!
Phụ Nữ Hiện Đại đồng hành truyền thông cùng Bimemo
>> Con bị Tiểu đường, mẹ phải làm sao?
>> Tiếp lửa hy vọng cho người mắc bệnh tiểu đường
>> Chương trình Chăm sóc sức khỏe miễn phí và tư vấn thực dưỡng hiện đại cho Phụ nữ
>> Phụ Nữ Hiện Đại Bật mí bí quyết sống xanh để trẻ đẹp
>> Làm thế nào để phụ nữ phòng tránh tiểu đường thai kỳ?
